もやしの歴史 〜再考〜
はい！
今回は
｢もやしの歴史｣
について
話していきたいと
思います
では
言ってみましょう！
目次
もやしの歴史
考察
1.もやしの歴史
もやしは、人類がはじまて植物の種子を、発芽していくことを発見したことによって、始まったとされています。発芽の方法は、地域によって千差満別であり、中近東地方、東部地中海沿岸東方イラク地方トルキスタン地方を経て、広く伝播されていきました。
日本では、平安時代に、「本草和名」にもやしとして紹介されており、主に薬用として使われていくようになりました。
2.考察
ここからは、考察をしていきたいと思います。このもやしは、平安時代の本草和名にも記載がある通り、かなり昔から知られていたものであるということが分かります。あとこれらから分かったことがあります。日本では、今私たちが食べている1部の野菜は、植物ということから、薬草とする概念があるのではないかと考えます。この前の考察した春菊なども 書物に記載があったことから考えました。
今回は
この辺で
ありがとうございます
とある大学生でした
参考文献
もやしの歴史 |株式会社 上原園
https://www.ueharaen.co.jp/もやしの歴史/
ハンガーの歴史 〜再考〜
はい！
今回は
｢ハンガーの歴史｣
について
話していきたいと
思います
では
言ってみましょう！
目次
ハンガーの歴史
考察
1.ハンガーの歴史
ハンガーは、昔から日本では、衣桁という鳥居の形をした道具に掛けて、風に当てて汗を乾かしていたと言われています。平安時代の書物でもある、「類聚雑要抄」によると、大きさは、大きく、蒔絵などが施されているものであったと言われています。主にインテリア的な考え方が多く、寝殿造に邸宅にあり、室内装飾の1つとも言える面も持っていました。その後は、明治に、コートハンガーが伝わったとされています。
2.考察
ここからは、考察をしていきたいと思います。
このハンガーは、日本では、服を見せるために必要なものというより、服が服的な機能を失った時、つまり雨などに濡れて、体を保護できなくなった時に、服の機能を快復させるためのようもの、他にも、着物などの高いものというのは、その人の権力示す指標的な役割もあったのではないかと考えます。
今回は
この辺で
ありがとうございます
とある大学生でした
参考文献
ハンガーのトリビア シンコーハンガー株式会社
http://www.hanger-net.co.jp/products/note_02/
ルビーの歴史 〜再考〜
はい！
今回は
｢ルビーの歴史｣
について
話していきたいと
思います
では
いってみましょう！
目次
ルビーの歴史
考察
1.ルビーの歴史
ルビーは、かなり古い時代からあると言われており、その存在自体は、古代からあったと言われています。中世のヨーロッパでは、皇族がこのルビーは、愛された宝石であり、当時からかなり高価な宝石として愛用されていました。絵画にもルビーが付けられているものが多いと言われています。さらに当時は、このルビーは、人を守ってくれるといった魔よけ的なこともあったと言われています。
2.考察
ここからは、考察をしていきたいと思います。このルビーは、貴族などの高い地位の人達が使っていたという反面、ルビーを取っていたのは、採掘をしている人達です。ここで、このルビーは、採掘している人と、使っているは違うという、「持ち物の相違」が起こっていることが分かります。
この構造というのは、また歴史にとっては、かなり興味深いことだと考えます。
今回は
この辺で
ありがとうございます
とある大学生でした
参考文献
ルビーの基本 ブランド買取 エコスタイル
https://www.style-eco.com/brand_colum/ruby/6038.html
タルトの歴史 〜再考〜
はい！
今回は
｢タルトの歴史｣
について
話していきたいと
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では
いってみましょう！
目次
タルトの歴史
考察
1.タルトの歴史
タルトの発祥といわれているのは、古代ローマ当時名前はタルトではなく、「トールタ」と呼ばれており、器のような目的で使われていたようです。ジャムやペースト状のものを食べる時にそのままでは食べづらいということから受け皿を焼いた生地で作ったとされています。
さらに、このタルトは、14世紀にはイギリスのヘンリー四世の時代にエッグタルトが出されたとされています。
2.考察
ここからは、考察をしていきたいと思います。このタルトは、元々名前が違いました。これは、トルータといったものであると書いてあります。さらにここから考察をしていくと、このトルータというのは、タルトという言葉の反対であると気づくことができます。ここからこのタルトというのは、トルータを翻訳する時に、聞き違えからタルトと言う名前になって一般に知られるようになったのではないかと考えます。
今回は
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とある大学生でした
参考文献
しゃぶしゃぶの歴史 〜再考〜
はい！
今回は
｢しゃぶしゃぶの歴史｣
について
話していきたいと思います
では
いってみましょう！
目次
しゃぶしゃぶの歴史
考察
1.しゃぶしゃぶの歴史
しゃぶしゃぶは、なんと日本が発祥では、なく、中国が起源だと言われています。中国のシュワンヤンロウという火鍋が起源に一番近いと言われています。この料理自体は、主に羊肉を濃いたれにつけて食べるといったもので、フビライハンが生きていた時代からだと言われています。当時は戦いが多く、なかなか兵士がゆっくりご飯を食べることが難しいことから、フビライハンが肉を薄くきり、熱湯につけて食べていたとされています。
2.考察
ここからは、考察をしていきたいと思います。このしゃぶしゃぶは、今ではお祝いごとの時などといったような時に、よく食べられているイメージがあります。
これは、フビライハンの時代のように、戦いの休息の時と言うのは、勝ったことによって、楽しい気持ちといった時もあったと思います。
これは、お肉には、人間を幸福だと感じるような物質をだすといわれているので、理にかなっているともいえます。
今回は
この辺で
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とある大学生でした
参考文献
しゃぶしゃぶの歴史
金目鯛の歴史 〜再考〜
はい！
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｢金目鯛の歴史｣について
話していきたいと
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いってみましょう！
目次
金目鯛の歴史
考察
1.金目鯛の歴史
金目鯛は、真鯛の代わりとしてよく祝儀魚
として地方では有名です。主な産地となっているのは、房総半島や相模湾や高知県といった、関西や日本海側ではなかなか馴染みがありません。キンメダイ自体は、1億年前に出現したとされている古い魚であり、深海にいた事から、捕獲する技術が必要であったことから、明治になると一般に広く食べられるようになりました。
2.考察
ここからは、考察をしていきたいと思います。
キンメダイは、かなり古代から発見されていたことが分かります。明治以降に一般に普及していった理由としては、このキンメダイを取るための海底探索が可能になったということが考えられます。やはり海外からの新しい技術というのは、この新しい技術の発展ともいえます。
日本はさらに魚を食べるといった習慣があります。
それもこの海底探索ということを拍車していったのではないかと考えます。
今回は
このへんで
ありがとうございます
とある大学生でした
参考文献
キンメダイ [金目鯛] 釣り百科-あらゆる釣りの知識を集約
そうめんの歴史 〜再考〜
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今回は
「そうめんの歴史」
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目次
そうめんの歴史
考察
1.そうめんの歴史
そうめんは、古代の時代、特に奈良時代にそうめんの先駆けとされる索餅が誕生しました。これは、もち米の粉をこねて、細くのばして縄のようにして合わせたお菓子としてありました。そのそうめんは、食べ方などは変わりますが、唯一変わらなかった面が、おもてなしの料理としての性質です。なので客が来た時などに出されていました。それが中世になると、鎌倉時代に本格的にそうめんが作られます。室町時代には、そうめんの料理が確立されて行きます。
江戸になるとさらに加速し、播州と言われるようにもなりました。
2.考察
ここからは、考察をしていきたいと思います。このそうめんは、料理として出てきていたという所で特に、お祝いごとといった私たちの発展や喜ばしいといったことがあるので、これはある意味そうめんに食べ物としての祝いの意味を持たすといったことがあったのだと考えます。
そうめん自体、長いもので長寿
といった意味をもたらすことができます
今回は
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とある大学生でした
参考文献
そうめんの歴史 /そうめん秘話 /株式会社やき
http://www.kk-yagi.co.jp/story/history.html
