レモンの歴史 〜日常歴史〜 再考
はい！！
今回は、
「レモンの歴史」
について
話していきたいと
思います
では
いってみましょう！
目次
レモンの歴史
考察
1.レモンの歴史
レモンの祖先とされているのは、中国南部もしくは、インダス周辺と言われていて、シルクロードを通ってヨーロッパへ渡ったと言われています。ですが、実は今ではレモンは「食用」ですが、当時は、観賞用でした。中東では、健康のために食用として料理に頻繁に使われています。
10世紀半ば、東地中海の海岸でレモンの栽培が行われていたとされています。その後は、エジプトの市場でも売られるようになりました。11~13世紀には、「十字軍」により、調理法などが伝わったとされています。さらにコロンブスによっても海を超えてアメリカにも渡りました。そして航海中には、レモンの栄養素である「ビタミンC」がかなり重要なものなので病の予防として使われていました。
2.考察
ここからは、考察していきたいと思います。このレモンが食用としてでは無く、「観賞用」として使われていたのは、このレモンが酸味が強いといったことがあるのでは、ないかと考えます。この酸味は、「食べられるものではない」といった考え方があったのではないかと考えます。
今回は
この辺で
ありがとうございます
とある大学生でした。
参考文献
レモン伝播の歴史-レモンのヒミツ|レモンを知る|ポカサッポロ
