玉ねぎの歴史 〜再考〜

はい！

今回は

「玉ねぎの歴史」
について

話していきたいと

思います

では

いってみましょう！

目次

玉ねぎの歴史

考察

1.玉ねぎの歴史

玉ねぎは、中央アジアのイランやパキスタンと呼ばれており、約6000年前からシューメル人によってもう栽培されていました。紀元前3000年前には、エジプトでも食用となっており、古代ギリシャや古代ローマでも栽培が行われており、幅広い地域で作られています。ヨーロッパに伝わったのは、かなり遅く、16世紀頃となっており、17世紀頃にはは、栽培が始まりました。
日本へは、江戸時代に伝わったとされており、スウェーデンの植物学者ツンベルクが記したとされている、「江戸参府随行記」があり、ここに、玉ねぎが長崎で栽培されているということが分かります。本格的に日本全国で栽培されるようになったのは、明治以降です。

2.考察

ここからは、考察をしていきたいと思います。この玉ねぎは、日本の史料にも載っていたことから、ある意味｢薬味｣的な側面も持っているのではないかと考えました。本などに載るということは、つまり、後世に伝えるという考え方もあったのだと考えます。現に玉ねぎは、体にも良く、血行を良くするとも言われています。

今回は

この辺で

ありがとうございます

とある大学生でした。

参考文献
玉ねぎ タマネギ 玉葱
https://www.yasainavi.com/zukan/onion.htm