蟹の歴史 〜再考〜

はい！

今回は

「蟹の歴史」

について

話していきたいと思います

では

いってみましょう！

目次

蟹の歴史

考察

1.蟹の歴史

今回は、「越前ガニ」を中心が話していきます。元々、越前ガニという名前が誕生したとされているのが、「安土桃山時代」に三条西実隆によって、書かれたと言われている「日記」の中に書かれています。ここから、この越前蟹は、京都まで、運ばれていたということがわかります。この蟹は、ズワイガニと言われています。このズワイガニとい名前がでているのは、江戸時代の享保年間に書かれたと言われている、『越前国福井領産物』である。ここまで、蟹は、色んな人に知られていました。さらに、この蟹は、「献上カニ」と呼ばれています。

2.考察

ここからは、考察をしていきたいと思います。この蟹は、やはり、あまり取れないといったようなことから、かなり高級品としての面があったからという理由から、「天皇の献上品」としての面があったことが考えられます。これは、「価値」としての歴史がかなり長く伝えられてきたからなのではないかと考えます。

今回は

この辺で

ありがとうございます

とある大学生でした。

参考文献

カニの歴史（越前ガニ） 雑記帳
https://www.kani-echizen.com/blog/?p=126